Salah satu Aset Desa Pakatto yaitu Embung Erasaka yang berlokasi di Dusun Parang Carammeng. Untuk memanfaatkan aset tersebut Pemerintah Desa Pakatto mengfungsikan Embung tersebut sebagai lokasi budidaya ikan lele. Ini di lakukan adanya Program prioritas Penggunaan Dana Desa  yaitu Penguatan Ketahanan Pangan Desa. Dalam program ini pemerintah desa akan membudidayakan 10 ribu bibit ikan lele dengan luas kolam 13m x 8m luas Embung Erasaka. Namun untuk memulai buddaya tersebut pemerintah desa harus melakukan bimbingan teknis kepada para pengelolah budidaya ikan yaitu pembuatan pakan atau pelet ikan lele untuk mengkompres biaya pakan ikan. Adapun sumber dana atau modal dalam budidaya ikan ini dari Dana Desa Tahun Anggaran 2022

Bimtek tersebut di pimping langsung oleh Kepala Desa Pakatto, Basir. didampingi dari Dinas PMD Kabupaten Gowa, Pemerintah Kecamatan Bontomarannu, BPD Desa Pakatto, Sekretaris Desa, Kepala Dusun SeDesa Pakatto, Pendamping Desa, Aparat Desa, serta 10 (sepuluh) pengelolah budidaya ikan lele. Adapun yang membawakan materi pad bimbingan teknis pakan ikan lele dari Penyuluh Perikanan Kabupaten Gowa Ibu Hj. Reski Puspita Ayu  

Adapun pembahan atau materi yang di berikan  pada bimtek pembuatan pakan ikan lele yaitu:

• Tahapan pembuatan pakan
• Kebutuhan protein pada ikan air tawar
• Pemilihan bahan baku pakan
• Penyusunan formulasi pakan

Adapun lokasi  bimbingan teknis pembuatan pakan ikan lele yiatu di Aula Kantor Desa Pakatto dan yang membawakan materi pembuatan pakan dan kedua di lokasi budidaya ikan Embung Erasaka yaitu praktek pembuatan pakan ikan lele. Antusias dan semangat  para peserta bimtek sangat luar biasa dalam mengikuti proses pelatihan pembuatan pakan ikan lele. Semoga dengan adanyan bimbingan teknis pembuatan pakan ini ketersedian pakan budidaya ikan dapat terpenuhi dan panen  dengan maksimal. #Sallominikanapakatto